Fotboll

Skulle göra en fotbollstårta till en kollega. Så här blev den. Ljusa bottnar, jordgubbsmousse med skivade jordgubbar och vaniljkräm. Täckt med grädde och mmf.

Bröst

Fick i uppdrag att göra en rolig tårta till ett 30-årskalas. Det skulle vara en överraskning åt honom, och visst blev han överraskad. Ljusa bottnar med hallonmousse och vaniljkräm. Brösten är ljusa bottnar med dumlekräm. Täckte över med grädde och mmf. Den var så rolig att göra!!

Rosa dröm

Jag ville göra rosa rosa och lite mer rosa. Svärmor fyllde passande år och det blev denna skapelse. Ljusa bottnar, jordgubbsmousse, chokladpenslad maräng och rabarbermousse. Täckt med grädde och sp. Alla dekorationer i sp.

Kohage

Min syster fick 2007 en tårta i form av en kohage, utan kor, när hon fyllde år. Ljusa bottnar med hallonmousse, passionfruktsfromage och täckt med grädde och mmf.

Blommigt

Min mor fyllde år och då ville jag göra en tårta till henne. Det blev en smarrig tårtra med ljusa bottnar, mockakräm, chokladbestruken maräng, hallon och mockasmörkräm. Täckt med vit modelleringschoklad. Toppdekoration gjord i fp och rosor bredvid i vit choklad. Modelleringschoklad, och framförallt vit, är väldigt spännande och utmanande att arbeta med. Väldigt temperaturkänsligt.

Bananer

Ännu ett test med bananer. Till alla hjärtans dag 2007 gjorde jag denna tårta. Ljusa bottnar, smbc smaksatt med bananlikör, mosad banan och gräddkräm. Täckt med grädde och sp/marsipan (fodrad med smbc med bananlikör) Figurer i sp. Blev en hel del bananer gjorda, tanken var ännu fler men jag orkade inte

Jultårtor

Till julafton 2006 gjorde jag två små jultårtor. Köpte mjuk pepparkaka som jag fyllde med lingongrädde. Täckte sedan med grädde och sp på den ena och marsipan på den andra.

Tiara

Jag ville så gärna testa att göra en tiara i choklad och en kuddtårta. Så här blev resultatet vintern 2006. Ljusa bottnar med hallonsylt, blåbärsfromage och grädde. Täckt med sp/marsipan. Tiaran är i vit choklad

Pinsam

När släkten kom på 1-årskalaset skulle jag gjort en våningstårta i starka färger. Allt gick fel; moussen stelnade inte, bottnarna gick sönder. Jag var så arg att jag inte ens ville foto fiaskot. Hittade ändå en bild på vad jag fick skrapa ihop för att kunna bjuda på något.

Inte så lyckad

Detta var en annan födelsedagstårta jag gjorde till när pojken fyllde ett år. Den blev god och så men allt med dekorationerna gick fel. Ljusa bottnar, jordgubbsmousse, gräddkräm och täckt med mmf.

Racerbil

Freddie fyllde ett år och jag gjorde då denna tårta. Ljusa bottnar, dumlekolakräm, hallongrädde och vaniljgrädde. Täckt med mmf och detaljer i sp.

Testtårta

Här skulle jag testa nya recept och då är det bra att det finns folk som vågar testa. Det var ljusa bottnar, citronkräm, banangräddkräm och limecurdgrädde. Täckt med mmf-banan (gjord på skumbananer) Spritsad med kristyr och dekoration i sp. Smakerna var för sig var okej, men tillsammans i tårta.... njae...

Clown

Detta var den andra tårtan till min systersons kalas. Skulle se ut som en clown. Ljusa bottnar, jordgubbsmousse, vaniljkräm och grädde. Täckt med marsipan och resten är sp.

Dinotårta

Födelsedagstårta till min systerson, 2006-07-15. Föreställande en dinosaurie. Ljusa bottnar, jordgubbsmousse, vaniljkräm och grädde. Täckt med sp

Midsommartårta

Denna smarriga tårta gjorde jag till midsommaren 2006. Ljusa bottnar, jordgubbsmousse, vaniljkräm, chokladbestruken maräng, gräddkräm. Täckt med limecurdgrädde, vanilj wafferspinnar och limemarinerade jordgubbar med garnerings gelé.

Korgtårta

Denna korgtårta gjorde jag till svärmor som tack för hjälpen med allt på dopet. Det blev chokladbottnar, hallonkräm, tobleronemousse och spritsad med chokladganache. Locket och blommor i mmf.

Freddies doptårta

Här är orsaken till att jag började göra tårtor. Ville göra något speciellt till Freddies dop 2006-04-22. Så här blev resultatet. Ljusa långpanne-bottnar, jordgubbkräm med mosade jordgubbar, gräddvaniljkräm och grädde. Täckt med vit marsipan. Dekoration gjord i sp och marsipan.

Födelsedag

Första födelsedagstårtan gjorde jag till min syster, 2006-04-07. Ljusa bottnar med mjölkchokladfluff, jordgubbsmousse med färska och vaniljgrädde. Täckt med smbc och sp. Rosett och band i mmf.

Påskstubbe

Denna påskstubbe gjorde jag 2006. Det är en chokladrulltårta med marängsmörkräm och bananskivor. Grädde runt och sen täckt med sp/marsipan. Dekor i smält choklad och figur i sp.

Sugarpaste & modelleringschoklad

Här testade jag göra egen sugarpaste och modelleringschoklad. Freddie var 6 månader och gillade att sätta fingrarna i denna tårta. Det är ljusa bottnar med chokladpudding och vaniljkräm. Täckt med sugarpaste och blommor i modelleringschoklad.

Minitårta

Detta var mitt första försök att göra egen marsipan och marängsmörkräm. Det är ljusa bottnar med chokladpudding, vaniljkräm och grädde. Gjorde denna lilla tårta 2006-03-08